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Friselle con crema di melanzane e pomodori arrosto

  Voti: 2
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 25 min
  • Porzioni 4 Porzioni
  • Kcal per persona 237

INGREDIENTI

Friselle con crema di melanzane e pomodori arrosto

  • 4 friselle
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • basilico secco q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • crema di melanzane

PROCEDIMENTO RICETTA

Friselle con crema di melanzane e pomodori arrosto

  • Sarebbe meglio utilizzare delle friselle friabili, che non necessitano di una bagna. Nel caso non riuscite a trovarle, vi basterà bagnarle con dell’acqua.
  • Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con olio, cipolla tagliata a fettine sottile, aglio tritato, sale, pepe e basilico secco. Amalgamate per bene tutti gli ingredienti e trasferite su una teglia con carta forno. Infornate in forno statico a 180° per 20 min.

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