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Polpette di pesce al forno

  Voti: 32
polpette di pesce light
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 25 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 350

INGREDIENTI

Polpette di pesce al forno

  • 400 g di platessa
  • 1 uovo
  • 60 g di quinoa flakes
  • 1/2 limone
  • 1 manciata di erba cipollina
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva

PROCEDIMENTO RICETTA

Polpette di pesce al forno

  • In un frullatore, tritate i quinoa flakes.

polpette di pesce al forno

  • Lavate e tritate grossolanamente l’erba cipollina
  • Rompete un uovo e sbattetelo.

polpette di pesce al forno

  • In un frullatore trasferite la platessa, l’erba cipollina, la scorza di limone grattugiata e frullate il tutto fino ad ottenere un’impasto.

polpette di pesce al forno

  • Create delle polpette con l’impasto della platessa, passatele prima nell’uovo e poi nel trito di quinoa flakes.

polpette di pesce al forno

  • Infornate per 20/25 min in forno ventilato 180°.
  • Servite con insalata e olio crudo!

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