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Straccetti di vitello alla soia

  Voti: 1
Straccetti di vitello alla soia
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 302

INGREDIENTI

Straccetti di vitello alla soia

  • 400 g di fettine di vitello
  • 1/2 cipolla
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • 5 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di miele
  • farina di riso q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Straccetti di vitello alla soia

  • Pulisci la cipolla e tritala grossolanamente. Trasferisci in padella con olio, miele, zenzero grattugiato, salsa di soia (3 cucchiai) e un cucchiaio d’acqua e lascia stufare per 5 min circa.
  • Taglia le fettine di vitello a straccetti e impanali nella farina di riso.
  • Trasferisci in padella, mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo, e lascia cuocere per circa 5/10 min con coperchio.
  • Dopo di che, aggiungi un altro po’ di salsa di soia e una tazzina di acqua. Mescola e copri con coperchio.
  • Ti sconsiglio di aggiungere il sale, poichè la salsa di soia contiene del sodio e può essere utilizzata al posto del sale.
  • Dopo 5 min gli straccetti di vitello saranno cremosi.

 

 

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