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Polpette di salmone light

  Voti: 13
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 430

INGREDIENTI

Polpette di salmone light

  • 400 g di salmone fresco
  • 1/2 arancia
  • 1 pezzetto da 2 cm di zenzero
  • timo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Polpette di salmone light

  • Pulisci i filetti di salmone eliminando la pelle e le spine. Taglialo a pezzetti.
  • Trasferisci il salmone in un frullatore, aggiungi dello zenzero fresco grattugiato, la buccia dell’arancia grattugiata, timo, sale e pepe.
  • Frulla fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • Crea delle polpette e cuocile o in padella 2 min per lato o in forno ventilato a 180° per 15/20 min.
  • Servi le polpette con un’insalata di finocchi e arancia.

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