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Pasta con crema di zucca e Philadelphia

  Voti: 19
Pasta con crema di zucca e Philadelphia
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 420

INGREDIENTI

Pasta con crema di zucca e Philadelphia

  • 300 g di zucca pulita
  • 100 g di philadelphia light
  • 150 g di mezze maniche integrali
  • rosmarino q.b
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 foglie alloro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 100 ml di acqua

COSA TI SERVE PER

Pasta con crema di zucca e Philadelphia

PROCEDIMENTO RICETTA

Pasta con crema di zucca e Philadelphia

  • Metti in padella la zucca con aglio, alloro, sale, pepe, rosmarino, acqua e olio d’oliva.
  • Copri con coperchio e lascia cuocere per 20 min circa. Se la zucca “caccia” troppa acqua, togli il coperchio e lascia evaporare l’acqua. Una volta cotta la zucca togli aglio, alloro e rosmarino.
  • Cuoci la pasta in acqua bollente, leggermente salata.
  • Trasferisci la zucca cotta e tiepida nel frullatore, aggiungi il philadelphia e frulla fino ad ottenere una crema omogenea.
  • Scola la pasta, aggiungi la crema e mescola bene.
  • Se è troppo acquosa, tranquilla, puoi trasferire tutto in padella e mantecare per pochi secondi. Tutto diventerà molto più cremoso.

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  • Difficoltà Facile
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