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Pasta con avocado

  Voti: 8
Pasta con avocado
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 480

INGREDIENTI

Pasta con avocado

  • 160 g di pasta integrale
  • 1/2 avocado
  • 200 g di petto di pollo
  • 200 g di pomodorini
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di yogurt greco
  • basilico fresco in abbondanza
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Pasta con avocado

  • Cuoci la pasta in acqua salata.
  • Griglia il petto di pollo a fette su una griglia, senza olio. Circa 4 min per lato.
  • Taglia il pollo a dadini.
  • Taglia un avocado a metà, con l’aiuto di un cucchiaio estrai la polpa.
  • Trasferisci l’avocado in un frullatore. Aggiungi olio d‘oliva, basilico fresco, yogurt greco e sale. Frulla tutto fino ad ottenere una crema.
  • Lava i pomodorini e tagliali a metà.
  • Scola la pasta, aggiungi la crema di avocado, unisci il pollo ed i pomodorini e mescola il tutto.
  • Ora non ti resta che servire!

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