Procedimento ricetta
Salmone con semi di chia
- Prendete il trancio di salmone ed eliminate eventuali spine aiutandovi con una pinzetta.
- Potete salare o no, in base alle vostre preferenze, da entrambi i lati.
- Disponete su una teglia foderata con carta forno un cucchiaio di semi di chia, adagiate sopra il trancio di salmone.
- Coprite con un altro cucchiaio di semi di chia ed oliate.
- Infornate in forno statico 180° per 20/25 min.
Cosa sapere su Salmone con semi di chia
Il salmone con semi di chia è una ricetta super sana e deliziosa. Con pochi semplici passi otterrete un piatto gustoso e croccante.
Il salmone ha molte proprietà benefiche. Nonostante sia un pesce grasso e calorico ha ottime proprietà nutrizionali, rivelandosi non affatto dannoso, nemmeno quando si è a dieta. Questo pesce è ricco di omega 3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la nostra salute. Riescono ad abbassare il livello del colesterolo, incidono positivamente sul rallentamento dell’invecchiamento, prevengono i tumori e aiutano a combattere l’osteoporosi.
Come il salmone, anche i semi di chia sono molto calorici e ricchi di Omega3. Ma non per questo, questa ricetta non è adatta alla vostra dieta, anzi. Questi semini sono considerati un super food per le sue proprietà. Questi piccoli semi scuri sono, come visto, principalmente noti per l’elevato contenuto di minerali, in modo particolare il calcio. Ne contengono infatti circa 5 volte in più rispetto al latte.
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