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Pesce spada gratinato con arancia e pistacchio

  Voti: 16
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni

INGREDIENTI

Pesce spada gratinato con arancia e pistacchio

  • 250 g di pesce spada a tranci
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di granella di pistacchi
  • 1 arancia

PROCEDIMENTO RICETTA

Pesce spada gratinato con arancia e pistacchio

  • In una ciotola mescolate il pangrattato con la granella di pistacchio e la scorza d’arancia grattugiata.
  • Spremete la stessa arancia e aggiungete il succo in un piatto con i filetti di pesce spada.
  • Lasciate in frigo sia il pesce spada marinato che la gratinatura per almeno 2 ore.
  • Disponete i filetti di pesce spada in una teglia foderata con carta forno, ricopri con la gratinatura ed inforna in forno ventilato 180° per 10 min + grill.

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