Lasagne light di zucchine e funghi

Lasagne light? Esistono! Una lasagna con crema di zucchine e funghi, senza besciamella con mozzarella!

Ingredienti

Per 2 persone 

  • 150 g di lasagne di semola di grano duro(9 fogli)
  • 3 zucchine
  • 500 g di funghi champignon
  • 150 g di mozzarella
  • 1 spicchio d’aglio
  • Pepe q.b.
  • sale q.b.

Procedimento

  • Grattugiate la zucchina con grattugia a fori larghi, aggiungete sale, pepe e un cucchiaino d’olio. Frullate tutto con un frullatore ad immersione.
  • Pulite i funghi eliminando il gambo e tagliandoli a fettine. Lavatelo sotto acqua corrente e cuoceteli con aglio e olio.
  • Sbollentate la lasagna in acqua salata in una pentola bassa ma larga, tre per volta. Le lasagne di semola avranno bisogno di più tempo al contrario delle lasagne all’uovo. Subito dopo immergetele in acqua fredda.
  • Sfilacciate la mozzarella e mettete da parte.
  • In una teglia 15×25 mettete un po’ di crema di zucchine, 3 fogli di lasagna, di nuovo la crema, funghi e la mozzarella sfilacciata. Create tre strati. Nello strato finale mettete la mozzarella e la crema di zucchine.
  • Infornate in forno ventilato 160 per 30 min.

Un commento Aggiungi il tuo

  1. 即日取款,還款期長達36期。自主財務,輕鬆還款無壓力。集誠是你可靠的財務策劃師! 貸款額高達30萬. 多元化的低息網上貸款服務. 10分鐘極速批核. 只需簡單文件. 還款期長達36期. 你可靠的財務策劃師. 服務: 私人貸款, 業主貸款, 公務員貸款, 樓宇按揭, 升學貸款, 現金周轉, 清還咭數.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *