Procedimento ricetta
Involtini di pollo con pomodorini arrosto e rucola
- Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con olio, cipolla tagliata a fettine sottile, aglio tritato, sale, pepe e basilico secco. Amalgamate per bene tutti gli ingredienti e trasferite su una teglia con carta forno. Infornate in forno statico a 180° per 30 min.
- Eliminate lo stelo della rucola e lavate sotto acqua corrente le foglie.
- Appiattite le fettine di pollo con un batticarne, nel centro disponete la rucola, i pomodorini arrosto e arrotolate.
- Posizionate di involtini nella teglia dove avete cotto i pomodorini arrosto, salate leggermente e ed infornate in forno ventilato 180° per 20 min.
Cosa sapere su Involtini di pollo con pomodorini arrosto e rucola
Il pollo è sempre visto come un alimento utilizzato nelle diete in maniera triste e per niente gustosa. Il segreto è utilizzare le verdure, in grado di dare, non solo colore, ma anche gusto!
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