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Cavatelli e ceci

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 2 ore
  • Tempo preparazione 5 min + 12 ore di ammollo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 214

INGREDIENTI

Cavatelli e ceci

  • 150 g di cavatelli
  • 160 g di ceci
  • 5 pomodorini
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 1 costa di sedano
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Cavatelli e ceci

  • Lasciare a bagno i ceci in acqua per 12 ore.
  • Sciacquare i ceci e metterli in una pentola con dell’acqua; appena l’acqua bolle, aggiungere aglio, alloro, sedano e pomodorini tagliati a metà. Lasciare cuocere a fuoco lento, con coperchio chiuso per 2 ore. A fine cottura salare.
  • Cuocere i cavatelli in acqua salata, una volta cotti aggiungere ai ceci!

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