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Spiedini di gamberi e avocado

  Voti: 8
  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 5 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 351

INGREDIENTI

Spiedini di gamberi e avocado

  • 16 gamberoni
  • 1 avocado
  • 1 lime
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • pepe rosa q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Spiedini di gamberi e avocado

  • Pulisci i gamberi lavandoli prima sotto l’acqua corrente. Poi prendine uno per volta e stacca la testa. Elimina anche il carapace e il budello.

  • Taglia l’avocado in orizzontale, seguendo il senso della lunghezza. Poi stacca la polpa prelevandola con un cucchiaio. Taglialo a fette.

  • Impila i gamberi e le fette di avocado in maniera alternata in ogni spiedino.
  • Cuocili brevemente su entrambi i lati in una padella rovente.

  • In una ciotolina mescola il succo di lime con pepe rosa e olio d’oliva.
  • Servi gli spiedini con la marinatura di lime.

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