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Spiedini di gamberi e peperoni

  Voti: 1
  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 351

INGREDIENTI

Spiedini di gamberi e peperoni

  • 16 gamberoni
  • 1/2 peperone
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Spiedini di gamberi e peperoni

  • Pulisci i gamberi lavandoli prima sotto l’acqua corrente. Poi prendine uno per volta e stacca la testa. Elimina anche il carapace e il budello.

  • Pulite i peperoni eliminando i semi e i filamenti bianchi. Lavateli e tagliateli a pezzetti.
  • Trasferisci i peperoni in una padella con un mestolo d’acqua e un po’ di sale e lascia cuocere per 5/10 min finchè non si saranno ammorbiditi.

  • Impila i gamberi e i pezzi di peperoni in maniera alternata in ogni spiedino.
  • Cuocili brevemente su entrambi i lati in una padella rovente.

  • Servi gli spiedini con olio e prezzemolo.

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