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Pancake light

  Voti: 68
pancake light
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 5 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 250

Ingredienti Pancake light

  • 100 gr farina di riso
  • 200 ml albume
  • 200 ml di yogurt greco 0% di grassi
  • 1/2 limone
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato

Procedimento ricetta Pancake light

  • Mescolate la farina di riso con l’albume e lo yogurt greco.
  • In una tazzina mescola il bicarbonato e un po’ di succo di limone. Mescola, unisci al composto e rimescola.

  • Trasferite un po’ di impasto in una padella ben calda, stendendolo un po’ con l’aiuto del cucchiaio.
  • Appena iniziano a formarsi le bollicine, giratelo e lasciate cuocere anche dall’altro lato.
  • Servite i pancake con cocco rapé e crema di nocciole senza lattosio ( oppure con marmellata senza zuccheri)

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