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Pancake proteici all’avena

  Voti: 27
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 1 Porzione
  • Kcal per persona 300

INGREDIENTI

Pancake proteici all’avena

  • 3 albumi (80 g)
  • 40 g di fiocchi d’avena
  • 1 cucchiaio di yogurt greco
  • Olio d’oliva o burro di cocco per la cottura

PROCEDIMENTO RICETTA

Pancake proteici all’avena

  • Unire gli albumi con fiocchi d’avena e yogurt greco. Frullate il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Trasferitelo in una padellina piccola ben calda, oliata, stendete l’impasto con l’aiuto di un cucchiaio e cuocete da entrambi i lati. Girare il pancake quando i bordi si saranno compattati e sulla superficie si saranno create delle bollicine.
  • Condite i pancake come desiderate.

Consigli

  • Potete conservare i pancake in frigo in una vaschetta ben sigillata e riscaldarli in padella o in microonde il giorno dopo.

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