Procedimento ricetta
Mousse al cioccolato
- Sciogli il cioccolato per 2 min a microonde o a bagnomaria finchè non sarà completamente fuso.
- Metti in un frullatore o in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgama il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Servi la mousse con biscotti sbriciolati e scaglie di cioccolato.
Cosa sapere su Mousse al cioccolato
La mousse al cioccolato light è una ricetta veloce e facile da preparare. Un mix di ingredienti semplici che regalano un dolce delizioso e leggero.
Si tratta di una preparazione senza uova, senza zucchero e con pochi grassi. Un dessert sano e nutriente, perfetto per chi segue un regime alimentare sano e bilanciato.
Un dolce sano, leggero e goloso, semplice da preparare e che non richiede molto tempo. La mousse al cioccolato light è un dessert cremoso e saporito, perfetto per concludere un pasto in modo delizioso!
Perchè amerai questa mousse al cioccolato
Questa mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio leggero e cremoso, senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, facile da preparare e perfetto da servire a colazione, post–cena o a merenda.
Può essere pronta in meno di 5 minuti ed è in realtà il dessert ideale per ogni occasione durante tutto l‘anno.
- Facile da preparare: pronta in soli 5 minuti con poco tempo di preparazione
- Soddisfacente: cremoso, fresco e buonissimo! Soddisferà la voglia di dolce!
- Conveniente: realizzato con solo 4 ingredienti facilmente reperibili al supermercato!
Ingredienti e sostitutivi
Per realizzare questa gustosissima mousse al cioccolato ti serviranno 4 ingredienti:
- Yogurt greco: per la mousse utilizzo dello yogurt greco 0% di grassi. In alternativa puoi sostituirlo con dello yogurt di soia.
- Formaggio spalmabile: scegli un formaggio a basso contenuti di grassi. Puoi optare anche per un formaggio senza lattosio o del tofu.
- Cioccolato fondente: opta per un cioccolato fondente 85% o 90%.
- Sciroppo d’acero: con l’acidità dello yogurt greco e l’amaro del cioccolato serve un dolcificante. Io ho scelto lo sciroppo d’acero ma puoi utilizzare del miele o stevia.
Consigli
- Sciogli il cioccolato al microonde o a bagnomaria.
- Se non hai un frullatore puoi mescolare tutto con una spatola.
- Puoi servirla accompagnata con gli ingredienti che preferisci: frutta, cocco, biscotti sbriciolati, cioccolato a scaglie o burro d’arachidi.
Posso gustare subito la mousse o deve “riposare” in frigo?
Questa mousse non ha tempo di riposo, può essere gustata e servita immediatamente.
Conservazione
La mousse al cioccolato durerà 2-3 giorni in frigorifero. Sigilla ermeticamente o mettila in un contenitore ermetico prima di riporlo.
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