Procedimento ricetta
Insalata di riso
- Trasferisci il riso basmati in acqua fredda con sale. Lascia cuocere per circa 15 min.
- Il riso deve essere al dente, non troppo cotto, in modo che non si sfaldi.
- Scola il riso e passalo sotto acqua fredda in modo da bloccare la cottura.
- Lava i pomodorini e tagliali in quattro parti.
- Scola il mais e le olive nere.
- Lava il basilico e spezzettalo con le mani.
- Lascia sgocciolare il tonno.
- Unisci tutti gli ingredienti al riso basmati, aggiungi olio d’oliva e basilico fresco in abbondanza.
- Mescola e lascia riposare il frigo.
Cosa sapere su Insalata di riso
Con l’arrivo delle state l’insalata di riso spopola, ma chi ha detto che non va bene il riso basmati per l’insalata?
Il riso basmati è adatto per chi segue un’alimentazione fit, l’importante è cuocerlo alla perfezione. Per condire l’insalata pochi e semplici ingredienti.
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