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Crostatine alla Nocciolata

  Voti: 2
crostatine alla nocciolata
  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 20 min + 30 min di riposo
  • Porzioni 8 Porzioni
  • Kcal per persona 320

INGREDIENTI

Crostatine alla Nocciolata

  • 150 g di farina 00
  • 150 g di farina d’avena
  • 80 g di olio di cocco
  • 1 tuorlo + un uovo intero
  • 40 g di zucchero di cocco
  • ½ limone
  • 50 ml di latte di mandorle
  • 1 melograno
  • Nocciolata Senza Latte Rigoni d’Asiago

PROCEDIMENTO RICETTA

Crostatine alla Nocciolata

  • In una ciotola mescola la farina 00, la farina d’avena, l’olio di cocco, le uova, lo zucchero e scorza di limone. Se preferisci puoi mettere tutto in un’impastatrice.
  • Una volta mescolato il tutto ed aver ottenuto un impasto farinoso, aggiungi poco a poco il latte di mandorla.
  • Trasferisci il tutto su un piano e inizia ad impastare.
  • Una volta ottenuto un panetto uniforme, copri con pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 30 min.
  • Passati 30 min trasferisci la pasta frolla su un piano e stendila con un mattarello, dovrai ottenere una frolla di mezzo cm.

crostatine alla nocciola

  • Con l’aiuto di una ciotolina di un diametro di 12 cm circa crea dei dischi.
  • Trasferisci i dischi negli appositi stampi per crostatine (da 10 cm), precedentemente oliate.
  • Con l’aiuto di un coltello elimina i bordi in eccesso.

crostatine alla nocciola

  • Riempi ogni crostatina con un cucchiaio di Nocciolata Senza Latte e spalma con l’aiuto di un cucchiaio.
  • Inforna in forno preriscaldato statico per 20 min a 180°

  • Sforna le crostatine e lascia raffreddare.
  • Taglia il melograno il 4 parti e sgranalo.
  • Sforma dagli appositi stampi e aggiungi i chicchi di melograno.

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