Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Bruschette con scamorza affumicata e salsa ai peperoni

  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 380

Devi sapere che...

Non avete ancora provato la mia salsa ai peperoni? Fatelo subito!!!

Questa salsa è magnifica e si può utilizzare in svariati modi, anche per condire la pasta! Nella ricetta di oggi, invece, sarà di accompagnamento a delle bruschette con della scamorza affumicata, gustosa e filante.

Lo sapevate che sono diverse le varietà di peperone al mondo? Ogni colore con proprietà diverse: verde depurativo, rosso saziante giallo antiossidante!

Ma perchè i peperoni non sono facili da digerire? In realtà, la sostanza difficile da digerire è la capsicina, che si trova soprattutto sulla buccia del peperone. Quindi, per evitare che vi rimangano “sullo stomaco”, basta mangiarli privati della buccia, possibilmente evitando anche i semi, che sono piccanti e un po’ irritanti.

Ingredienti

Procedimento

  • Disponete le fette di pane su una teglia ed infornate con modalità grill.
  • Tagliate la scamorza a fette.

  • Una volta dorate da un lato, uscite la teglia. Girate le fette di pane e sul lato non tostato disponete le fettine di scarmoza.
  • Rinfornate finchè la scamorza non si sarà sciolta.
  • Sfornate, unite su ogni fettina la salsa ai peperoni, del basilico tritato e servite!

Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta
chatta con me

  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 380

Devi sapere che...

Non avete ancora provato la mia salsa ai peperoni? Fatelo subito!!!

Questa salsa è magnifica e si può utilizzare in svariati modi, anche per condire la pasta! Nella ricetta di oggi, invece, sarà di accompagnamento a delle bruschette con della scamorza affumicata, gustosa e filante.

Lo sapevate che sono diverse le varietà di peperone al mondo? Ogni colore con proprietà diverse: verde depurativo, rosso saziante giallo antiossidante!

Ma perchè i peperoni non sono facili da digerire? In realtà, la sostanza difficile da digerire è la capsicina, che si trova soprattutto sulla buccia del peperone. Quindi, per evitare che vi rimangano “sullo stomaco”, basta mangiarli privati della buccia, possibilmente evitando anche i semi, che sono piccanti e un po’ irritanti.

Questo sito o gli strumenti di terze parti in esso integrati fanno uso di cookie necessari per il funzionamento e per il raggiungimento delle finalità descritte nella cookie policy. Dichiari di accettare l’utilizzo di cookie chiudendo o nascondendo questa informativa, proseguendo la navigazione di questa pagina, cliccando un link o un pulsante o continuando a navigare in altro modo. Privacy policy