Procedimento ricetta
Zuppa di lenticchie turca
- Mettete le lenticchie in una pentola con le patate a tocchetti, la cipolla e il sedano a pezzetti e ricoprite con acqua fredda. Portate ad ebollizione ed unite i pomodori pelati, il sale e le spezie.
- Cuocete le lenticchie a fiamma bassa mantenendo un leggero bollore e coperte con coperchio per 1 ora circa finchè non saranno ben cotte.
- Frullate con un frullatore ad immersione, impiattate ed unite il succo di limone.
Cosa sapere su Zuppa di lenticchie turca
Avete mai provato la zuppa di lenticchie turca? Un modo diverso per gustare le lenticchie. Una zuppa facilissima da realizzare, molto saporita, ricca di aromi ma comunque light. Consigliate le lenticchie rosse decorticate, digeribili e ricche di fibre. Potete frullarla o no, acompagnarla con del riso o con del pane tostato. Sviziatevi come volete e rendetela vostra!
Condividi su: