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Vellutata di broccoli e peperoncino

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 6/7 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 212

INGREDIENTI

Vellutata di broccoli e peperoncino

  • 2 patate
  • 1 testa di broccolo
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio olio d’oliva q.b.
  • peperoncino q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Vellutata di broccoli e peperoncino

  • Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti e lavatele.
  • Pulite i broccoli eliminando le foglioline è il gambo più duro.
  • Mettete broccoli, patate, cipolla a pezzetti, olio, sale e coprite con acqua. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 30 min con coperchio chiuso. Aggiungete il peperoncino a pezzetti a metà cottura.
  • Frullate il tutto con un frullatore ad immersione e servite.

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