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Vellutata di broccoli e patate

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 40 min
  • Tempo preparazione 30 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 285

INGREDIENTI

Vellutata di broccoli e patate

  • 400 g di patate
  • 300 g di broccoli già puliti
  • 800 ml di acqua
  • 2/3 foglie di alloro
  • 1 cucchiaino d’olio d’oliva per piatto
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Vellutata di broccoli e patate

  • Sbucciate le patate e tagliatele a dadini.
  • Pulite i broccoli e ricavate le cimette.
  • In un pentolino mettete  l’acqua e l’alloro, appena bolle aggiungete le patate e dopo 20 min i broccoli. Cuocete con coperchio per 15/20 min.
  • Frullate con un frullatore ad immersione, impiattate ed insaporite con olio e pepe.

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