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Spiedini di carne

Spiedini di carne
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 4 Porzioni
  • Kcal per persona 306

INGREDIENTI

Spiedini di carne

Per 8 spiedini da 4 burger

  • 250 g di macinato di carne
  • 2 zucchine medio/grandi
  • 12 sottilette cheddar
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 cucchiaio di origano
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Spiedini di carne

  • Metti il macinato di carne in una ciotola. Aggiungi sale, pepe, paprika e origano. Mescola per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Crea delle polpette non molto grandi e mettile da parte.
  • Elimina le due estremità delle zucchine e tagliale a rondelle di 1 cm.
  • Trasferiscile in padella antiaderente (senza olio) e cuoci da entrambi i lati per 3 min circa per lato, finchè non saranno cotte.
  • Nel frattempo taglia le sottilette di cheddar in 4 parti.
  • Nella stessa padella trasferisci le polpette e schiacciale per dare una forma tipo burger.
  • Cuoci 5 min, gira i burger dall’altro lato e aggiungi 2 quadratini di sottilette sopra ogni burger.
  • Infilza nello spiedino le zucchine e i burger con il cheddar filante.
  • Servi gli spiedini di carne con cheddar e zucchini ancora caldi.

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