Procedimento ricetta
Spaghetti con crema di broccoli e pomodorini
- In una padella cuocete per 15/20 min, con uno spicchio d’aglio ed un cucchiaio di olio d’oliva, i pomodorini tagliati a metà. Aggiungete un mestolo d’acqua e salate.
- Prendete i broccoli, lavateli e puliteli e cuoceteli in abbondante acqua salata fin quando non risulteranno ben cotti; frullateli con il frullatore ad immersione con crescenza, sale, pepe, un cucchiaino d’olio e foglie di basilico fresco.
- Nell’acqua di cottura cuocete la pasta.
- Scolate la pasta, aggiungete la crema di broccoli ed i pomodorini. Impiattate e servite con una spolverata di pepe.
Cosa sapere su Spaghetti con crema di broccoli e pomodorini
Il broccolo è un ortaggio non amato da molti, soprattutto dai bambini. Da quando ho aperto il mio blog ed ho iniziato a giocare molto in cucina, ho riscoperto molto questo ortaggio ed ora è tra i miei preferiti. In fin dei conti in cucina tutto può diventare buono e sfizioso, basta avere un pizzico di fantasia.
Inoltre, i broccoli contengono pochissime calorie e sono l’ideale per tornare in forma. Hanno un alto potere saziante e sono buonissimi. Ci rinforzano il sistema immunitario, combattono la ritenzione idrica e regolarizzano l’intestino.
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