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Spaghetti con crema di broccoli e pomodorini

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 25 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 500

INGREDIENTI

Spaghetti con crema di broccoli e pomodorini

  • 160 g di spaghetti
  • 200 g di broccoli
  • 50 g di crescenza
  • 10 pomodorini
  • Basilico q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Spaghetti con crema di broccoli e pomodorini

  • In una padella cuocete per 15/20 min, con uno spicchio d’aglio ed un cucchiaio di olio d’oliva, i pomodorini tagliati a metà. Aggiungete un mestolo d’acqua e salate.
  • Prendete i broccoli, lavateli e puliteli e cuoceteli in abbondante acqua salata fin quando non risulteranno ben cotti; frullateli con il frullatore ad immersione con crescenza, sale, pepe, un cucchiaino d’olio e foglie di basilico fresco.
  • Nell’acqua di cottura cuocete la pasta.
  • Scolate la pasta, aggiungete la crema di broccoli ed i pomodorini. Impiattate e servite con una spolverata di pepe.

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