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Farinata di ceci con cipolle e feta

  Voti: 14
farinata di ceci con cipolle
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 15 min + 3 ore di riposo
  • Porzioni 4 Porzioni
  • Kcal per persona 300

INGREDIENTI

Farinata di ceci con cipolle e feta

  • 150 g di farina di ceci
  • 450 ml di acqua
  • 60 ml di albume (2 uova)
  • 1 cipolla
  • 200 g di feta
  • 10 olive
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • rosmarino q.b.
  • curry q.b.
  • sale q.b.

COSA TI SERVE PER

Farinata di ceci con cipolle e feta

PROCEDIMENTO RICETTA

Farinata di ceci con cipolle e feta

  • Mescola la farina di ceci con acqua, olio, sale, rosmarino e curry. Mescola bene e lascia riposare per circa 3 ore.

farinata di ceci con cipolle

  • Pulisci una cipolla e tagliala a fettine sottili.
  • Taglia le olive a rondelle.
  • Trascorso il tempo di riposo, aggiungi all’impasto le cipolle, gli albumi, le olive e la feta sbriciolata. Mescola per bene.

farinata di ceci con cipolle

  • Trasferisci l’impasto in una teglia per pizza da 33 cm di diametro foderata con carta forno.
  • Inforna in forno statico a 220 o 250° per 20/30 min.

farinata di ceci con cipolle

 

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  • Difficoltà Facile
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