Procedimento ricetta
Sfoglia di patate con ricotta e spinaci
- Cuocete le foglie di spinaci in una pentola senz’acqua con coperchio chiuso per 10/15 min. Dopo di che strizzateli e tritateli grossolanamente con un coltello.
- Tagliate le patate a fettine sottili, lasciatele in ammollo in acqua fredda per 30 min circa. Scolate e asciugate per bene.
- Mescolate la ricotta con gli spinaci, sale, pepe, noce moscata e formaggio.
- Disponetele su una teglia oliata 15×25, le patate una accanto all’altra, salate e pepate. Aggiungete il ripieno di ricotta e spinaci e livellatelo.
- Ricoprite con le patate. Insaporite con sale, pepe e olio.
- Infornate a 180 °C e fate cuocere per 30 minuti.
- Trascorso il tempo, sfornate e servite caldo e filante.
Cosa sapere su Sfoglia di patate con ricotta e spinaci
Gli spinaci rappresentano uno dei cibi più importanti per l’essere umano in quanto sono caratterizzati da tantissime proprietà e benefici. Famosi per essere ricchi di ferro e tra le verdure più ricche di proteine. Se vi state chiedendo quanti grammi utilizzare nella ricetta, sappiate che i grammi sono solo indicativi, ma potete utilizzare quanti grammi volete. Le verdure, infatti, avendo pochissime calorie, possono essere mangiate in grandi quantità.
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