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Seppie gratinate con pomodorini

  Voti: 3
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 35 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 275

INGREDIENTI

Seppie gratinate con pomodorini

  • 400 g di seppie
  • 10 pomodorini datterini rossi e gialli
  • 1 cipolla
  • 1/2 spicchiò d’aglio
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • basilico secco in abbondanza
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Seppie gratinate con pomodorini

  • Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con olio, cipolla tagliata a fettine sottile, aglio tritato, sale, pepe e basilico secco. Amalgamate per bene tutti gli ingredienti e trasferite su una teglia con carta forno. Infornate in forno statico a 180° per 15 min.
  • Pulire le seppie: staccate delicatamente la testa e i tentacoli dal mantello, lavate bene le seppie sotto acqua corrente togliendo la penna di cartillagine e la sacca di inchiostro. Tagliuzzate i tentacoli e la testa e tagliate tutto a strisce.
  • Sfornate i pomodorini, unite le seppie, mescolate e spolverizzate con il pangrattato. Rinfornate per 20 min.

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