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Salmone in crosta di semi di papavero con cime di rapa

  Voti: 2
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 420

INGREDIENTI

Salmone in crosta di semi di papavero con cime di rapa

  • 2 tranci di salmone
  • 30 g di semi di papavero
  • 1/2 kg di cime di rapa
  • 50 g di yogurt magro

PROCEDIMENTO RICETTA

Salmone in crosta di semi di papavero con cime di rapa

  • Pulite le cime di rapa eliminando le foglie più grandi e le parti più dure.
  • Lavate le cime e le foglioline più tenere.
  • Cuocete in acqua bollente per 10/15 min.

  • Pulite il salmone eliminando la pelle e le spine. Tagliatelo a pezzetti.
  • Impanate da entrambi i lati con i semi di papavero.
  • Cuocete per 7-8 min da entrambi i lati in una padella antiaderente. Un po’ meno se preferite che il salmone sia leggermente indietro di cottura.

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