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Riso venere con zucca – Ricette Halloween

  Voti: 12
Riso venere con zucca
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 45 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 440

INGREDIENTI

Riso venere con zucca – Ricette Halloween

COSA TI SERVE PER

Riso venere con zucca – Ricette Halloween

PROCEDIMENTO RICETTA

Riso venere con zucca – Ricette Halloween

  • Taglia una cipolla a fettine sottili.
  • Trasferisci la zucca a pezzetti in una teglia, aggiungi olio, sale, pepe, rosmarino, cipolla e un po’ di latte.
  • Inforna in forno ventilato 180° per 20/30 min.
  • Frulla la zucca fino ad ottenere una crema, se troppo densa aggiungi dell’altro latte e frulla ancora.

procediemnto riso venere con zucca

  • Metti in un pentolino il riso, l’acqua e un po’ di sale. Porta ad ebollizione.
  • Raggiunta l’ebollizione abbassa il fuoco e copri con coperchio. Lascia cuocere 20 min.
  • Scola il riso, uniscilo alla crema di zucca e aggiungi granella di pistacchio e prezzemolo.

procediemnto riso venere con zucca

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