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Riso alla barbabietola e formaggio light

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 285

Devi sapere che...

In cerca di ricette di San Valentino che siano semplici e veloci da fare? Ecco una ricetta che fa per te!

Il riso con barbabietola e formaggio light è facilissimo da fare e in pochi semplici passaggi. Perfetto per chi è una frana ai fornelli o alle prime armi, ma che vuol fare un figurone per la cena degli innamorati. La barbabietola non è solo buona e delicata, ma dona al riso un colore vivace e perfetto per S. Valentino

Il consumo di barbabietola rossa è indicato alle persone che praticano un’attività sportiva intensa, in quanto migliora la performance sportiva. Grazie al contenuto alto di sali minerali, soprattutto di potassio.

LO SAPEVI CHE?

E’ una verdura dalle proprietà depurative e disintossicanti, quindi favorisce l’eliminazione delle tossine dall’organismo. Questo la rende adatta per una dieta disintossicante come la DETOX!

Ingredienti

  • 120 g di riso
  • 80 g di philadelphia light
  • 1 barbabietola rossa precotta di grandezza media
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • timo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento

  • Cuocete il riso in acqua salata bollente per 15 min.
  • Pelate la barbabietola, tagliatela a pezzetti, aggiungete un cucchiaio acqua di cottura del riso, olio d’oliva, timo, sale e pepe. Frullate con un frullatore ad immersione per ricavare una purea.

  • Scolate per bene il riso, aggiungete la purea di barbabietola e mescolate.
  • Impiattate il riso aiutandovi con un coppa pasta.

  • Aggiungete del formaggio cremoso light per guarnine.

 

Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta
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  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 285

Devi sapere che...

In cerca di ricette di San Valentino che siano semplici e veloci da fare? Ecco una ricetta che fa per te!

Il riso con barbabietola e formaggio light è facilissimo da fare e in pochi semplici passaggi. Perfetto per chi è una frana ai fornelli o alle prime armi, ma che vuol fare un figurone per la cena degli innamorati. La barbabietola non è solo buona e delicata, ma dona al riso un colore vivace e perfetto per S. Valentino

Il consumo di barbabietola rossa è indicato alle persone che praticano un’attività sportiva intensa, in quanto migliora la performance sportiva. Grazie al contenuto alto di sali minerali, soprattutto di potassio.

LO SAPEVI CHE?

E’ una verdura dalle proprietà depurative e disintossicanti, quindi favorisce l’eliminazione delle tossine dall’organismo. Questo la rende adatta per una dieta disintossicante come la DETOX!

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