Procedimento ricetta
Porri gratinati con mozzarella
- Pulite i porri. Togliete la foglia esterna sciacquateli per bene eliminando la terra e tagliate le due estremità
- Lessateli in poca acqua salata per 10 min.
- Scolate l’ortaggio e tagliatelo a metà per la lunghezza. Se fossero troppo lunghi divideteli ulteriormente a metà.
- Create un mix con pane raffermo, formaggio, sale, pepe e aglio tritato.
- Disponete i porri in una teglia dopo averla oliata con 1 cucchiaino d’olio.
- Ricoprite con la mozzarella a pezzetti ed infine il mix di mollica e irrorate con un altro cucchiaino d’olio.
- Infornate a 180° per 15/20 min in forno statico.
Cosa sapere su Porri gratinati con mozzarella
I porri sono un prezioso alleato per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare e circolatorio, dal momento che contrastano la formazione di colesterolo cattivo e contribuiscono a tenere sotto controllo la pressione sanguigna. In più depurano e sono antiossidanti.
Condividi su: