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Cordon bleu di melanzane light con philadelphia

  Voti: 23
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 340

INGREDIENTI

Cordon bleu di melanzane light con philadelphia

  • 1 melanzana
  • 150 g di philadelphia light
  • latte q.b.
  • pangrattato q.b.
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva

PROCEDIMENTO RICETTA

Cordon bleu di melanzane light con philadelphia

  • Tagliate le melanzane a rondelle di 1/2 cm, salatele e lasciatele riposare per 30 min in modo che rilascino il liquido in eccesso. Dopo di ché asciugate bene con un panno.

  • Spalmate sulle fette di melanzane la philadelphia e ricoprite con in altra fetta, tipo sandwich.
  • Impanate le melanzane prima nel latte poi nel pangrattato e sale (non esagerate, avete già salato le melanzane in precedenza), premete per bene in modo che si attacchi.

  • Aggiungete un filo d’olio su ogni cordon blue. Infornate a 180° per 20 min girandole a metà cottura.
  • Sfornate e servite le melanzane calde

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