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Pomodori ripieni di riso, tonno e basilico

  Voti: 2
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 40 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni

INGREDIENTI

Pomodori ripieni di riso, tonno e basilico

  • 4 pomodori
  • 150 g di riso
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Basilico fresco
  • Sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Pomodori ripieni di riso, tonno e basilico

  • Cuocete il riso in acqua salata per 10 min. Scolate e lasciate raffreddare.
  • Tagliate la calotta dei pomodori e svuotateli con un cucchiaio.
  • Salate i pomodori internamente, capovolgeteli e lasciate riposare 30 min.

  • Tagliate la polpa a pezzetti, unite sale, pepe, basilico e olio. Frullate con un frullatore ad immersione.

  • Aggiungete la crema di pomodoro al riso e il tonno sgocciolato. Mescolate.

  • Passati i 30 minuti, asciugate i pomodori con della carta assorbente e farciteli precedente salati.
  • Servite!

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