Pomodori ripieni con farro e philadelphia

Ingredienti

Per 2 persone

  • 4 pomodori
  • 150 g di farro
  • 150 g di Philadelphia
  • Basilico fresco
  • Sale q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento

  • Cuocete il farro in acqua salata.
  • Tagliate la calotta dei pomodori, svuotatemi con un cucchiaio e filtrate la polpa per far uscire l’acqua in eccesso.
  • Aggiungete la polpa del pomodoro al farro, unite sale, pepe, basilico e formaggio light.
  • Mescolate e farcite i pomodori precedente salati.
  • Servite!

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