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Crocchette vegan di patate e cavolfiore

  Voti: 10
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 40 min
  • Tempo preparazione 25 min
  • Kcal per persona 697

INGREDIENTI

Crocchette vegan di patate e cavolfiore

(15 crocchette)

  • un cavolfiore piccolo
  • 350 g di patate
  • pangrattato q.b.
  • 2 cucchiaii d’olio d’oliva
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Crocchette vegan di patate e cavolfiore

  • Lessate il cavolfiore e le patate separatamente; lasciateli raffreddare.
  • Schiacciate il cavolfiore e le patate e aggiungete noce moscata, un cucchiaio di pangrattato, pepe e sale. Mescolate il tutto formando un impasto uniforme.
  • Formate delle crocchette ed impanatele nel pangrattato. Disponetele su una teglia con carta forno ed infornate a 200 °C e fate cuocere per 30 minuti.
  • Trascorso il tempo, sfornate e lasciate intiepidire.

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