Ti senti gonfia e appesantita? Basilitox è ciò che fa per te!
Programma DetoxScopri di più

Pollo con crema di porri e zafferano

  Voti: 2
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 40 min
  • Tempo preparazione 25 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 245

INGREDIENTI

Pollo con crema di porri e zafferano

  • 300 g di petto di pollo
  • 2 porri
  • 1 tazzina di latte
  • una bustina di zafferano o 0,1 grammo di  zafferano in pistilli
  • un cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • Pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Pollo con crema di porri e zafferano

  • Eliminate le due estremità dei porri, eliminate la parte verde e i due strati esterni. Tagliateli a rondelle e lavateli.
  • Trasferite in una padella con due mestoli d’acqua, aggiungete il sale  e lasciate cuocere per 20 min con coperchio chiuso.
  • Se avete lo zafferano in pistilli posizionateli in un foglio di carta forno piegato a metà. Adagiate sopra una pentola bollente piena di acqua e lasciate tostare per circa tre minuti. Dopo di che con l’aiuto di un coltello, dal lato opposto alla lama, strofinate sul foglio in modo da tritare lo zafferano.
  • Mettete la polvere di zafferano in una tazzina con del latte temperatura ambiente e lasciate riposare per 10 min.
  • Trasferite i porri in un bicchierone, unite il latte con lo zafferano e frullate con un frullatore ad immersione.
  • Tagliate il pollo a tocchetti, trasferitelo nella padella dove avete cotto i porri, coprite con coperchio e lasciate cuocere 10/15 min. 
  • Unite successivamente la crema di porri, mescolate e servite.

Che ne pensi della mia ricetta?

Usa le stelle per votarla!

Voto medio 4 / 5. Voti totali 2

Non ci sono ancora voti!

Ti è davvero piaciuta la mia ricetta!

Seguimi sui miei Social!

Mi dispiace che non ti sia piaciuta questa ricetta!

Aiutami a migliorarla!

Scrivimi cosa potrei cambiare!

Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta
chatta con me

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 40 min
  • Tempo preparazione 25 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 245

Questo sito o gli strumenti di terze parti in esso integrati fanno uso di cookie necessari per il funzionamento e per il raggiungimento delle finalità descritte nella cookie policy. Dichiari di accettare l’utilizzo di cookie chiudendo o nascondendo questa informativa, proseguendo la navigazione di questa pagina, cliccando un link o un pulsante o continuando a navigare in altro modo. Privacy policy