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Pollo con crema di peperoni arrosto

  Voti: 3
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 60 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 2 Porzioni

INGREDIENTI

Pollo con crema di peperoni arrosto

 

  • 250 g di petto di pollo
  • 1 peperone
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva

PROCEDIMENTO RICETTA

Pollo con crema di peperoni arrosto

  • Infornate i peperoni in forno ventilato 200° per 30/40 min fin quando non saranno ben cotti e arrostiti. Sfornate, trasferite in un sacchetto di carta e lasciate raffreddare. Spellate i peperoni, eliminate i semi e tagliate a striscioline, unite sale, pepe e aglio tritato e frullate il tutto.
  • Tagliate il pollo a pezzetti, cuocete in padella a fuoco medio/basso con olio finché non è ben cotto, salate ed unite con la crema di peperone. Amalgamate, spegnete il fuoco, unite il prezzemolo tritato e servite.

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