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Baker

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Pollo con crema di broccoli e sesamo

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 25 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 475

Devi sapere che...

Avete mai pensato ad un piatto di pollo servito con una crema di broccoli e yogurt greco? Un modo diverso per mangiare i broccoli, non amati da molti.

Una ricetta facile, veloce e molto saporita. La curcuma e il latte di cocco rendono il pollo più saporito e non stonano con la crema di broccoli, delicata e fresca.

broccoli contengono pochissime calorie e sono l’ideale per tornare in forma. Hanno un alto potere saziante e sono buonissimi. Infine broccoli rinforzano il sistema immunitario, combattono la ritenzione idrica e regolarizzano l’intestino.

Ingredienti

  • 400 g di pollo
  • 2 cime di broccoli
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • succo di 1/2 limone
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 100 ml di latte di cocco
  • 2 cucchiai di sesamo
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva

Procedimento

  • Pulite broccoli, eliminate le foglie e la parte inferiore.
  • Cuocete le cimette in acqua bollente finchè non risulteranno ben cotte. Ci vorranno 15/2o min circa.
  • Scolate i broccoli e lasciate intiepidire.
  • Tagliate il pollo a tocchetti, aggiungete succo di limone, latte di cocco e curcuma.

  • Trasferite il pollo in padella e lasciate cuocere con coperchio per 10/15 min.
  • Frullate 3/4 dei broccoli con olio d’oliva, yogurt greco e aglio tritato.

  • Impiattate il pollo con la crema di broccoli, i broccoli a pezzi e unite il sesamo.

Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta
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  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 25 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 475

Devi sapere che...

Avete mai pensato ad un piatto di pollo servito con una crema di broccoli e yogurt greco? Un modo diverso per mangiare i broccoli, non amati da molti.

Una ricetta facile, veloce e molto saporita. La curcuma e il latte di cocco rendono il pollo più saporito e non stonano con la crema di broccoli, delicata e fresca.

broccoli contengono pochissime calorie e sono l’ideale per tornare in forma. Hanno un alto potere saziante e sono buonissimi. Infine broccoli rinforzano il sistema immunitario, combattono la ritenzione idrica e regolarizzano l’intestino.

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