Procedimento ricetta
Peperoni ripieni di riso e philadelphia
- Lavate i peperoni, tagliateli a metà e togliete semini e filamenti. Salateli da entrambi i lati ed infornate a 180° forno statico per 20 min.
- Nel frattempo cuocete il pomodoro pelato a pezzetti in un pentolino con olio, aglio, sale e un po’ d’acqua. Coprite con coperchio e lasciate cuocere 20 min.
- Sbollentate il riso.
- Mescolate il sugo di pomodoro con riso e Philadelphia. Mescolate il tutto e farcite i peperoni. Rimettete in forno per altri 10 min.
- Servite con del prezzemolo tritato.
Cosa sapere su Peperoni ripieni di riso e philadelphia
I peperoni ripieni di riso e philadephia è un piatto che non ti aspetti. Una ricetta davvero gustosa, ma adatta a chi è a dieta. Grazie al formaggio cremoso il ripieno non si secca, rimane umido e cremoso. Potete utilizzare qualsiasi formaggio cremoso, ovviamente il consiglio è quello di utilizzarne uno con pochi grassi.
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