Procedimento ricetta
Linguine peperoni e tonno
- Pulite i peperoni, eliminate i semi e i filamenti e tagliateli a striscioline.
- In una padella capiente mettete l’olio, l‘aglio e i peperoni. Coprite e lasciate cuocere per 20 min circa. Aggiungete l’acqua di tanto in tanto nel caso si asciuga.
- Una volta cotti i peperoni aggiungete i pomodori pelati, salate, e proseguite la cottura per altri 10 min. Dopo di che aggiungete il tonno sgocciolato e i capperi. Lasciate insaporire per pochi minuti.
- Cuocete le linguine in acqua salata.
- Scolate la pasta e fatela saltare in padella con i peperoni.
- Impiattate e gustate.
Cosa sapere su Linguine peperoni e tonno
Peperone in frigo, che faccio? Mi sono affidata a voi per decidere che primo fare, se una pasta con peperoni e crescenza o con tonno. Eravate più indecisi di me!!! Così ho preso io una decisione e, dato che mi criticate sempre perché mangio troppi formaggi, la scelta è ricaduta su delle linguine con peperoni.
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