Procedimento ricetta
Pasta fredda con crema di zucchine, pomodoro e pisellini montrone
- Grattugiate le zucchine con la grattugia a fori larghi. Cuocetele in padella con un po’ di olio, aglio tritato e sale per 10 min.
- Cuocete la pasta in acqua salata.
- Frullate le zucchine insieme al basilico e un po’ d’acqua di cottura della pasta.
- Tagliate i pomodorini a pezzetti e salateli.
- Scolate la pasta e passatela sotto acqua corrente fredda. Conditela con la crema di zucchine, i pomodorini e i pisellini a pezzetti.
- Mettete in frigo e lasciatela per almeno mezz’ora.
Cosa sapere su Pasta fredda con crema di zucchine, pomodoro e pisellini montrone
Estate, tanto tanto caldo..e la voglia di mettersi ai fornelli è veramente poca..
Oggi vi propongo una ricetta con pasta fredda, crema di zucchine, pomodorini e pisellini Montrone. 30 grammi di pasta filata, intrecciata per dar vita a piatti creativi, ai finger food, ideali per aperitivi e cene fredde.
E’ proprio per questo che ho deciso di utilizzare questo prodotto.. fresco, estivo e buonissimo!
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