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Meluzzo gratinato

  Voti: 8
merluzzo gratinato
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 25 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 290

INGREDIENTI

Meluzzo gratinato

  • 350 g di filetti di merluzzo (senza spine)
  • 50 g di corn flakes (o quinoa flakes per i celiaci)
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1/2 limone
  • basilico secco in abbondanza
  • 1 pomodoro grande maturo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

COSA TI SERVE PER

Meluzzo gratinato

PROCEDIMENTO RICETTA

Meluzzo gratinato

  • Accendi il forno, impostando la temperatura a 200°, modalità ventilato.
  • Taglia i filetti di merluzzo (o filetto di persico) in parti più piccole e disponile su una teglia foderata con carta forno.
  • Taglia il pomodoro a pezzetti piccoli.
  • In un mixer metti i flakes, l‘erba cipollina spezzettata (o il prezzemolo), l’aglio tritato, l’olio d’oliva, succo di mezzo limone, basilico secco, sale e pepe. Frulla il tutto in maniera grossolana.

procedimento merluzzo gratinato

  • Aggiungi i pomodori al mix di flakes.
  • Trasferisci il mix, con l’aiuto di un cucchiaio, su ogni filetto di merluzzo. Premi leggermente con il cucchiaio in modo che aderisca per bene.

  • Metti in forno a 200° per 15 min.

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