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Merluzzo al forno con pomodorini e cipolla rossa

  Voti: 4
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Kcal per persona 500

INGREDIENTI

Merluzzo al forno con pomodorini e cipolla rossa

  • 400 g di filetti di merluzzo
  • 20 datterini gialli e rossi
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cucchiaio d’olio
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Merluzzo al forno con pomodorini e cipolla rossa

  • Lavate i pomodorini datterini e tagliateli a metà.
  • In un tegame mettete della cipolla rossa tritata con olio e un mestolo d’acqua e lasciate stufare. Dopo di che unite i pomodorini, salate e pepate e lasciate cuocere con coperchio chiuso per 15 min. Unite il basilico fresco e tritato.
  • In una teglia posizionate la metà dei pomodorini sul fondo, aggiungete i filetti di merluzzo già spinati, salate e ricoprite con il resto dei pomodorini.
  • Infornate in forno ventilato 180° per 15 min.

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