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Involtini di pollo ripieni di cime di rapa

  Voti: 1
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 385

INGREDIENTI

Involtini di pollo ripieni di cime di rapa

  • 260 g di fettine di petto di pollo
  • 1/2 kg di cime di rapa
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • pangrattato q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Involtini di pollo ripieni di cime di rapa

  • Pulite le cime di rapa, tenendo le cimette e le foglie più tenere. Sbollentatele in acqua salata per 10/15 min. Scolatele e lasciatele raffreddare.
  • Create gli involtini. Prendete la fettina di pollo, rendetela più sottile con il batticarne, posizionate nel centro le cime di rapa, arrotolate e chiudete l’involtino aiutandovi con uno stuzzicadente. Passate il tutto nel pangrattato con sale e pepe. Stesso procedimento con tutti gli involtini.
  • Foderate una teglia con carta forno, aggiungete un cucchiaio d’olio, adagiate gli involtini. Oliate con un altro cucchiaio d’olio ed infornate in forno ventilato 180° per 20/25 min.

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