Procedimento ricetta
Insalata di finocchi, melograno, radicchio e cicoria
- Pulite la cicoria e lavate le foglie sotto acqua corrente per bene.
- Pulite il finocchio eliminando i gambi con la barbetta verde. Tagliatelo a spicchi e lavatelo.
- Eliminate le due foglie esterne del radicchio, la parte dura del torso e tritatelo grossolanamente con un coltello. Lavate.
- Tagliate il melograno a metà e ricavate i semi necessari per l’insalata.
- Mescolate il tutto e condite con sale e olio.
Cosa sapere su Insalata di finocchi, melograno, radicchio e cicoria
Hai esagerato negli ultimi giorni con del cibo super calorico? Direi che un’insalata è quello che ci vuole per disintossicarsi e rimanere leggeri. Perfetti per la detox, i finocchi e il melograno, depurativi e freschi. Perfetti anche per una cenetta estiva.
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