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Gnocchetti con pomodorini arrosto e mozzarella

  Voti: 1
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 60 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 469

INGREDIENTI

Gnocchetti con pomodorini arrosto e mozzarella

  • 300 g di gnocchetti
  • 10/15 pomodorini ciliegini
  • 150 g di mozzarella
  • Mezza cipolla
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • basilico Secco q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Gnocchetti con pomodorini arrosto e mozzarella

  • Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con olio, cipolla tagliata a fettine sottile, aglio tritato, sale, pepe e basilico secco. Amalgamate per bene tutti gli ingredienti e trasferite su una teglia con carta forno. Infornate in forno statico a 180° per 30 min.
  • Cuocete gli gnocchetti in acqua salata per pochi minuti. Appena salgono a galla scolateli con l’aiuto di una schiumarola.
  • Unite agli gnocchi i pomodorini e la mozzarella. Mescolate e trasferite in una teglia. Infornate in forno ventilato 180° per 20 min.

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