Procedimento ricetta
Gnocchetti con pomodorini arrosto e mozzarella
- Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con olio, cipolla tagliata a fettine sottile, aglio tritato, sale, pepe e basilico secco. Amalgamate per bene tutti gli ingredienti e trasferite su una teglia con carta forno. Infornate in forno statico a 180° per 30 min.
- Cuocete gli gnocchetti in acqua salata per pochi minuti. Appena salgono a galla scolateli con l’aiuto di una schiumarola.
- Unite agli gnocchi i pomodorini e la mozzarella. Mescolate e trasferite in una teglia. Infornate in forno ventilato 180° per 20 min.
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