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Frittata spinaci e basilico

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 45 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 110

INGREDIENTI

Frittata spinaci e basilico

  • 250 g di spinaci
  • 4 uova
  • una buona manciata di basilico
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Frittata spinaci e basilico

  • Pulite per bene e sciacquate gli spinaci sotto acqua corrente. Metteteli in una pentola per 15/20 min con coperchio chiuso senza aggiungere niente, gli spinaci cuoceranno nella loro acqua e salate; Strizzateli per bene e tritateli grossolanamente con un coltello.
  • Tritate anche il basilico, anch’esso in modo grossolano.
  • Intanto in una ciotola sbattete le uova con formaggio grattugiato, aglio tritatosale e pepe; aggiungete quindi gli spinaci e il basilico.
  • Ungete con dell’olio d’oliva una teglia non troppo grande. Cuocete in forno statico a 180° per 30 min.

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