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Fiori di zucca ripieni di carne

  Voti: 1
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 25 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 300

INGREDIENTI

Fiori di zucca ripieni di carne

  • 250 g di carne trita
  • 8/10 fiori di zucca
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • Pangrattato q.b.
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Fiori di zucca ripieni di carne

 

  • Mescolate la carne trita con sale, pepe, aglio e prezzemolo tritato, formaggio.
  • Pulite i fiori di zucca eliminando il gambo, le foglioline verdi vicino al gambo e il pistillo all’interno facendo molta attenzione a non rompere il fiore. Lavate i fiori uno ad uno.
  • In una teglia mettete un cucchiaio d’olio d’oliva e un po’ di pangrattato spolverizzato.
  • Riempite i fiori con il misto di carne. Richiudete per bene i fiori e posizionateli sulla teglia.
  • Spolverizzare te con un altro po’ di pangrattato, un po’ di sale ed un altro cucchiaio d’olio. Infornate per 25 minuti a 180° forno ventilato.
  • Servite i fiori caldi e fumanti.

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  • Difficoltà Facile
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