Procedimento ricetta
Crostoni mozzarella e zucchine al profumo di menta
- Lavare le zucchine, tagliare le estremità e grattuggiare. Unire sale, aglio tritato e mozzarella a pezzetti. Amalgamare tutto.
- Disponete il composto su le fatte di pane (io ho usato il pane di altamura) e spolverizzate con il pepe.
- Infornate a 180° per 10/15 min.
- Una volta sfornati i nostri crostoni aggiungere le foglioline di menta a pezzetti.
Cosa sapere su Crostoni mozzarella e zucchine al profumo di menta
Le zucchine, oltre ad essere amate da tutti, hanno pochissime calorie, il che le rende particolarmente adatte ad una dieta dimagrante. Sono povere di sale, rinfrescanti e facilmente digeribili. Tra i nutrienti, contengono soprattutto potassio, acido folico essenziale durante una gravidanza, vitamina E e vitamina C.
Le zucchine sono composte per il 95% d’acqua, questo le rende drenanti perfette per eliminare i liquidi di troppo!
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