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Crostoni mozzarella e zucchine al profumo di menta

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 450

INGREDIENTI

Crostoni mozzarella e zucchine al profumo di menta

  • 160 g di pane
  • 150 g di mozzarella
  • 2 zucchine medio/piccole
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 3 foglioline di menta
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Crostoni mozzarella e zucchine al profumo di menta

  • Lavare le zucchine, tagliare le estremità e grattuggiare. Unire sale, aglio tritato e mozzarella a pezzetti. Amalgamare tutto.
  • Disponete il composto su le fatte di pane (io ho usato il pane di altamura) e spolverizzate con il pepe.
  • Infornate a 180° per 10/15 min.
  • Una volta sfornati i nostri crostoni aggiungere le foglioline di menta a pezzetti.

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