Procedimento ricetta
Crema di ceci e peperoni con crumble di pane
- Mettete i peperoni in forno ventilato a 200° per 45/50 min, finchè non diventano neri.
- Sbucciate i peperoni, eliminate l’estremità e i semi.
- Se non avete la crema di ceci già pronta, frullate i ceci precedentemente cotti.
- Aggiungete alla crema di ceci i peperoni sfilacciati, sale, pepe, olio, aglio tritato e basilico fresco. Frullate il tutto e trasferite nei bicchierini da Fingers food.
- Spezzettate la mollica di pane. Trasferitela in una teglia e fatela gratinare con grill per cinque minuti circa.
Cosa sapere su Crema di ceci e peperoni con crumble di pane
Adoro! Oggi sono veramente soddisfatta, la foto è una delle migliori mai fatte e la ricetta è perfetta. Ad ottobre sarò la testimonial ufficiale di un’azienda che produce creme di legumi. Ho la fortuna di provarne un po’ prima che entri in produzione. Cosa farci? Un bel Fingers food light è bellissimo da vedere. Dei bicchierini con crema di ceci e peperoni con crumble di pane di Altamura.
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